稚あゆ入荷してます

2019年5月24日

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三河湾の稚あゆ入荷してます
このサイズのものは柔らかく、苦味もそこまで強くないので、どう調理してもあっさりと食べられるので
暑くなってきたこの時期にぴったりです

今年は水不足で水量がないため、鮎が遡上しづらく
なっていると聞きますので心配です

お店では、木の芽焼きや、唐揚げにして旬の野菜と
甘酢あんかけにしたり、あとはなんといっても
炊き込みご飯が好評です

いずれもコース料理にてお出ししております
ぜひお試しください

吉良屋
このページのトップへTEL:0532-75-9710