ランチの献立のご案内。
2018年11月30日
ランチの献立をご案内いたします。
お昼のおきまり ¥1980(税込み)
季節の先付け
おだしを味わう炊き合わせ
旬のひとしな
焼き物とおばんざい盛り合わせ
季節のたきこみごはん、お吸い物
甘味
食後のお飲み物 (お抹茶、柚子茶、ハーブティーなどからお選びいただけます)
小菓子
先付けは、せいこがに 洋梨 アボカド パプリカ りんごチップ のサラダ 菊花のジュレ
せいこがには、松葉かにのメスでちいさいですが、内子とプチプチした外子が楽しめます。
漁期が決まっており、年内までの旬の味覚です。
炊き合わせは、お野菜の豆乳仕立てです。
南京、厚揚げ、とろとろ白菜、きのこ、九条ねぎ、花麩入りで、あっさりとしたシチューのようなイメージです。
旬のひとしなは、たらの山芋蒸しです。
その他に押し麦と大粒なめこが入り、べっこうあんとわさびですすめます。
こちらも温まるひとしなです。
焼き物とおばんざいの盛り合わせです。
鰆の西京焼きやに生麩田楽、くりの渋皮煮けしの実揚げ、いかとじゃがいも煮などいろいろ。
ご飯はかやくごはんとのりのお吸い物。
甘味は自家製のやわらかわらびもちです。
あっさりしたこしあんと深煎りきなこもおいしさの決め手です。
食後のお飲み物と小菓子です。
¥2580で、お刺身の盛り合わせをつけたものもご用意しております。
また献立かわりますが、ぜひご利用ください。