ランチの献立のご案内。

2018年11月30日

ランチの献立をご案内いたします。

お昼のおきまり　￥１９８０（税込み）

季節の先付け
おだしを味わう炊き合わせ
旬のひとしな
焼き物とおばんざい盛り合わせ
季節のたきこみごはん、お吸い物
甘味
食後のお飲み物　（お抹茶、柚子茶、ハーブティーなどからお選びいただけます）
小菓子

先付けは、せいこがに　洋梨　アボカド　パプリカ　りんごチップ　のサラダ　菊花のジュレ

せいこがには、松葉かにのメスでちいさいですが、内子とプチプチした外子が楽しめます。
漁期が決まっており、年内までの旬の味覚です。

炊き合わせは、お野菜の豆乳仕立てです。

南京、厚揚げ、とろとろ白菜、きのこ、九条ねぎ、花麩入りで、あっさりとしたシチューのようなイメージです。

旬のひとしなは、たらの山芋蒸しです。

その他に押し麦と大粒なめこが入り、べっこうあんとわさびですすめます。
こちらも温まるひとしなです。

焼き物とおばんざいの盛り合わせです。
鰆の西京焼きやに生麩田楽、くりの渋皮煮けしの実揚げ、いかとじゃがいも煮などいろいろ。

ご飯はかやくごはんとのりのお吸い物。

甘味は自家製のやわらかわらびもちです。
あっさりしたこしあんと深煎りきなこもおいしさの決め手です。

食後のお飲み物と小菓子です。

￥２５８０で、お刺身の盛り合わせをつけたものもご用意しております。

また献立かわりますが、ぜひご利用ください。